Collect Ideas - Get Inspired - Don't miss
    RecipesSweets

    Υγιεινό Μπράουνι με Φουντουκοβούτυρο

    H Εύη Σκούρα, καταξιωμένη food blogger, ανταποκρίθηκε στην πρόσκληση μου και μοιράζεται σήμερα με τους αναγνώστες του Collect μια συνταγή για υγιεινό μπράουνι με φουντουκοβούτυρο.

    Υγιεινό Μπράουνι με Φουντουκοβούτυρο

    Χρόνος προετοιμασίας:   10 λεπτά

    Χρόνος μαγειρέματος:   25 λεπτά

    Μερίδες:   9

    Υλικά:

    • 130γρ. ζάχαρη καρύδας
    • 2 αυγά
    • 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας
    • 300γρ. φουντουκοβούτυρο
    • 35γρ. κακάο (κατά προτίμηση βιολογικό)
    • ¼ κουταλάκι αλάτι
    • ¼ κουταλάκι μαγειρική σόδα
    • ¼ κουταλάκι baking powder
    • 90γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (65-70% κακάο), χωρισμένη σε δύο μέρη
    • 115γρ. χοντροκομμένα καβουρδισμένα φουντούκια
    • έξτρα κακάο για το πασπάλισμα



    Εκτέλεση:

    1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C. Στρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι 25Χ25εκ.με αντικολλητικό χαρτί.
    2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά την ζάχαρη καρύδας με τα αυγά. Προσθέτουμε την βανίλια και το φουντουκοβούτυρο και ανακατεύουμε ξανά.
    3. Σε ένα άλλο μπωλ κοσκινίζουμε το κακάο, την σόδα, το baking powder και το αλάτι. Τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε την μισή σοκολάτα και τα φουντούκια και ανακατεύουμε προσεκτικά με μία σπάτουλα.
    4. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι και φροντίζουμε να το στρώσουμε ομοιόμορφα.
    5. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα στην επιφάνεια και ψήνουμε στην δεύτερη σχάρα του φούρνου για 25 λεπτά περίπου.
    6. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το κόψουμε.
    7. Κοσκινίζουμε, εάν θέλουμε, λίγο κακάο στην επιφάνεια και το απολαμβάνουμε.

    *Ευχαριστώ πολύ την Εύη για την υπέροχη συνταγή και τις εξαιρετικές φωτογραφίες με τις οποίες την συνόδεψε.

    Θα βρεις συγκεντρωμένες όλες τις υπέροχες και κυρίως υγιεινές συνταγές της Εύης, στο blog της “Τhe Healthy Cook” αλλά και στην αντίστοιχη σελίδα της στο Facebook.

    Τzina

    Aκολούθησε το Collect Ideas-Get Inspired στο FaceBook, το Ιnstagram και το Pinterest

    PIN IT!



    Related posts
    FoodRecipes

    Λαδένια, η Κιμωλιάτικη Πίττα που ξεπερνά σε Γεύση την Πίτσα

    FoodRecipes

    Πεντανόστιμοι Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο της Μπέμπας

    RecipesSweets

    Τί να Προσέξεις για Τέλεια Μελομακάρονα

    Sign up for our Newsletter and
    stay informed

    2 Σχόλια

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *